叶菜价格创下今年新高 白菜花空心菜零售价达到4元每斤

大鬼

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昨日的大雨中，东城路上一位菜贩挑着蔬菜准备去市场。记者李凯　摄    （记者秦丽云 见习记者陈洲平）昨天，记者走访市内几个市场了解到，目前叶菜价格较高，普遍在2.5-3.5元/斤之间，其中白菜花、空心菜的零售价高达4元/斤，创下了今年来叶菜价格的新高。同时，售价仅1元/斤左右的本地卷心菜反而走俏。
    另据自治区商务厅监测数据显示，由于全区各地陆续进入雨季，蔬菜价格已连续4周上涨。
    ■市场　部分叶菜价创今年新高
    根据广西壮族自治区商务厅官网发布的广西食用农产品一周价格走势信息，广西农贸市场的蔬菜菜价至今已连续4周上涨，包括生菜、大白菜等叶菜品种。
    桂林市场情况如何？昨天，记者走访了市内几大菜市场。
    “白菜花、油麻菜、芥菜菜心都是4元一把，莴笋叶、生菜每把2块5。”10日上午10点左右，七星农贸市场数家菜摊都给出了这样的价格。
    在南站菜市，一名摊主告诉记者，目前叶菜中最贵的是白菜花和空心菜，售价达到了4元一斤，油麻菜、芥菜、小白菜每斤3元到3元5角之间，最便宜的莴笋叶也要卖2元至2元5角每斤。当天，记者还走访了乐群菜市、清风菜市，叶菜价格都与南站菜市差不多。
    据资料显示，今年2月，当时市场上销售的叶菜价格还比较“平民”：生菜1元/斤、油麻菜1.5元/斤，而对比现在的价格，生菜价格涨了一倍多，油麻菜也一样。
    市物价局价格监测中心今年主要监测3种蔬菜，分别是大白菜、油菜、西红柿，他们提供的相关数据显示，从今年元旦至4月5日，除了大白菜价格平稳之外，油菜的市场价由1.63元/斤涨到了目前的2.17元/斤，西红柿由3.17元/斤涨到了3.33元/斤。
    从这些数据来分析，目前大部分叶菜的价格已是今年来的最高价格。
    对于部分叶菜的高价，不少市民表示“太贵了”。在市中心上班的小龚告诉记者，他去乐群菜市买菜，得知白菜花和生菜的价格后吃惊不小，“这个价格比春节期间的蔬菜价都高。”
    ■调查　是何原因导致叶菜价格上涨
    据记者了解，云南、海南等外地叶菜供应量下降，本地叶菜又受降雨影响减产，导致了目前市场上部分叶菜价格创下今年来新高。
    昨天上午，五里店果蔬批发市场业务部科长周先生介绍，从春节至今，不少叶菜的批发价格有所提高，进而导致零售价的上涨。
    在他看来，造成目前叶菜批发价格上涨的原因，主要有两个方面。
    目前是桂林本地叶菜的供应淡季，供货量较少。同时，目前我市的蔬菜供应主要靠云南、山东、海南、北海、合浦等地供应，但去年云南和海南受水灾影响，蔬菜产量大幅减少。
    周先生还举例说，往年4月份，从云南运到该市场的叶菜每天有150到250吨左右，而今年，由于云南叶菜产量的下降，不少批发商已经放弃从云南进货，或者减少了进货量。这直接导致我市叶菜的整体供应量减少，其余供应地的叶菜自然“物以稀为贵”，提高了批发价。
    此外，本地一些菜农对记者表示，当下叶菜种植受雨水的影响，产量有所下降，所以叶菜供不应求，更为叶菜价格上涨“火上浇油”。
    蒋先生在雁山种植了50多亩莴笋，昨天上午，他到五里店果蔬批发市场销售。蒋先生说，现在莴笋每斤批发价比往年贵2到4毛钱，但是今年的雨水太多，导致莴笋产量受到影响，“正常年份，种一亩莴笋可以产1.3-1.5万斤，但今年亩产只有1-1.2万斤。”
    ■意外 “平民价”本地卷心菜走俏
    白菜花、油麻菜等品种价格较高，让不少市民大呼“吃不起”，他们开始偏向一些价格相对实惠的蔬菜。一向走“平民”路线的本地卷心菜，如今开始走俏。
    昨天下午，市民王女士在南站菜市挑选叶菜，在被各种“高价”青菜几乎吓退后，她得知本地卷心菜才1元每斤，高兴地买下了3蔸本地卷心菜。
    记者在南站菜市发现，不少摊位上都摆上了一堆卷心菜，销量还不错，摊贩刨下的老叶子铺了一地。一位蔬菜摊主李先生说，现在大多数的叶菜都涨价了，而本地卷心菜没有涨，销量也很好，所以他的几个摊位都购进了不少本地卷心菜，“现在本地卷心菜是最便宜的菜。”
    当天下午6点半左右，记者向一名正在收摊的摊主打听什么菜最好卖时，她指着本地卷心菜说：“这种菜便宜，最好卖。”红衣女摊主说，本地卷心菜目前卖1-1.5元一斤，价格相对其他叶菜便宜了一两元钱。
    “我今天一天就卖了五六百斤本地卷心菜。”女摊主说，除了零售外，一些餐馆近期也选择较为实惠的本地卷心菜进货，降低运营成本。
    她还说，以往本地卷心菜并不怎么受欢迎，每天最多卖两三百斤左右，但是现在其他叶菜价格贵了，本地卷心菜这种价格变化不大的品种自然受到了青睐。
    此外，记者还了解到，在部分叶菜上涨的情况下，除了较为实惠的本地卷心菜较受欢迎外，一些市民还转而选择土豆、豌豆等根茎类蔬菜购买。
    乐群菜市一位摊主曲先生说，这段时间根茎类蔬菜相比平日销售好一些，像四季豆、豌豆都比较受顾客欢迎。他介绍，叶菜价格相对便宜时，他每天卖四五十斤四季豆，目前每天可以卖到七十八斤左右。
    ■探究　雨季蔬菜涨价能缓解吗
    桂林的叶菜价格每逢3至5月都会出现季节性上涨。市民关心，今年的上涨会持续多长时间？
    市物价局价格监测中心工作人员表示，每年的清明前后，桂林进入了雨季，包括叶菜在内的本地蔬菜受到雨水影响产量减少，导致部分蔬菜价格上涨。目前的蔬菜价格上涨情况与往年差不多，属于正常情况。
    市商务局市场运行调节科邓科长介绍，雨季叶菜价格上涨属于一种阶段性的价格变化，不会持续太久，而且市场可以自行调节。“一般到5月上旬，雨季过去，本地蔬菜上市，叶菜的价格自然会回落。”
    那么，桂林能否增加一些蔬菜种植量，来满足桂林雨季的蔬菜供应不足呢？
    邓科长说，从全区的情况来看，桂林是一个农业大市，气候条件非常好，市民消费的蔬菜中绝大部分都是本地种植的。从这个角度而言，桂林本地的蔬菜基本能够自给自足。
    他表示，如果仅仅因为雨季叶菜价格上涨就增加叶菜的种植量，这不太现实。如果遇到风调雨顺的时候，叶菜产量普遍高，而桂林本地的消费能力又有限，就会造成滞销的情况。
    “蔬菜都有旺季淡季之分，这是一个正常的市场现象。”邓科长说，目前来看，根据本地蔬菜市场种植和消费的情况，不需要专门为了雨季叶菜价格上涨而做一些政府干预。

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