桂林市推行使用放心筷，逐渐起到安全和环保的作用

初学者

　　一直以来，对于一次性筷子的使用，始终有着争论的声音，从7月24日开始，一次性筷子将逐步从我市的米粉饮食行业退出，由店家提供的放心筷不仅要接受职能部门监管，更有待消费者认可。
　　这家米粉店是我市一家知名连锁米粉企业。在这里，一次性筷子不见踪影，食客们使用的都是店家自己提供的消毒放心筷。
　　市民 黄先生：“一次性的话，就比较图方便。我觉得这种我还容易接受一点，因为这种干净一点。”
　　市民 华先生：“首先从卫生角度来说，消毒筷符合卫生要求，第二点的话，因为你用一次性筷子，比较浪费一点，对资源来说比较浪费。”
　　市民说的，其实也就是一次性筷子在使用中始终不能回避的两大弊端，一直以来，各种有关一次性筷子的负面消息在相当一段时间里，考验着市民对一次性筷子的使用信心，只不过，抱着眼不见为净的思想，一次性筷子还是在米粉饮食行业里大行其道，而一些有眼光、有责任的企业，已经意识到一次性筷子对食品安全和企业经营造成的隐患，例如上述这家米粉连锁企业，就在两年前，逐步在各个门店推广使用消毒放心筷，这一举措也得到了消费者的认可。
　　游客 陈女士：“它拿起来很干爽的，就觉得蛮卫生的。昨天早上我们来过一次了，今天还到这儿来吃。”
　　米粉店负责人 梁玉珍：“我觉得每个米粉店做这种卫生消毒筷，应该是比较好做，比较好执行的。”
　　据了解，我市市区米粉店、小餐馆约有1400家，每日消费米粉约为5万公斤，其中绝对大多数米粉店是使用一次性筷子，就此测算，全市每天消费的一次性筷子总数约为15万双。此次，桂林市以米粉店作为切入口，推行使用放心筷，最后使得覆盖率达到90%以上，逐渐起到安全和环保的作用，而有关部门也将加大对放心筷的监督检查，使得放心筷真正让消费者放心。
　　桂林市商务局 局长 李志刚：“一方面是号召提倡，一方面是加大监管。从这两个方面发挥市场的作用和政府的作用。这样的话，从卫生，从城市形象，从老百姓的健康，从游客的反映，我觉得都是非常有帮助的。”（黄新强 李丽明 实习生 梁宇琦 秦熙 巫枫丹）