网传街头甜玉米煮不坏 只因有玉米香精

老狼

街头出售的水煮甜玉米很受欢迎。但细心的人们会发现，这些玉米和自家锅中煮的玉米味道不一样，不仅特别甜，且久煮不坏，这是何故？

报料街头甜玉米往往不新鲜

孙先生打来电话称，目前街头有很多家出售煮甜玉米的商贩，他带女儿吃过一次这样的玉米，这些玉米和家中自己煮的玉米不仅颜色上不一样，而且味道要甜许多。孙先生说，商贩们可能在里面加了一些添加剂。

探访锅内甜玉米一煮好几天

按照孙先生的说法，走访了街头多家出售煮熟“甜玉米”的小商贩，发现近日天气转暖，生意确实不好。一家出售玉米的小百货店女老板告诉记者，目前，气温太高，逛街吃玉米的人很少。一锅煮个30多只玉米，一天顶多只能卖掉一半，还有十多只就要留到第二天再卖。但对于这些隔夜的玉米能否保持原有的新鲜度，这名女老板却闭口不谈，只是一个劲地说，你尝尝这个味道，绝对是当天的玉米，很有口感。

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原因久煮不坏原来加了“秘方”

究竟是什么原因让玉米久煮不坏？以自己要卖煮玉米为名，向店老板“讨教”玉米“久煮不坏”的原因。这家小卖店中年女老板告诉记者：“其实，我们在小店外摆个炉子卖煮玉米的，都知道要往锅里放玉米香精。玉米香精会让玉米保持玉米的香味，不管在锅内煮多长时间，玉米都不会馊掉，能卖更长的时间。”