刚才看了某贴说桂林米粉谁家肉多.憋的我难过.什么福林啊,自强啊...打广告也不搞清楚史实!也敢说代表桂林米粉???楼主绝对是90后,绝对不是正宗桂林人.桂林市老牌子没数出来几个.10年内开的米粉店也好意思拿出来比较.
1.又来.又来老店在现在的穿山菜市对面.,梨子园的路口右手.以前又来四处开分店风光的时候好多人还没出生.可惜又来老先生去世后儿子没做好.以前穿山附近的街坊,谁没去又来吃过粉?谁没赊过又来的米粉?
2.刘伯娘,以前只有又来的十分之一的销量还没开夜市.后面开店到东江对面倒是越来越生意好!
3.荣贵.三十年前就在栖霞路口那位置开,味道一直勉强,可是客户一直就有.最早出萝卜牛菜粉.牛菜粉口碑极好,后面味道不能始终如一.十年前左右可惜转了.老板也没晓得这块牌子的意义.
4.老东江.老实话以前没廊子吃老东江米粉,以前都是些过路的,来桂林打工卖菜买西瓜的去吃,每年夏天它旁边总是好多堆西瓜在卖.它有地理优势.
5.十字街的又益轩.最老字号最正宗的马肉米粉.谁家什么鸟明桂....都不如他正宗.明桂当年也就是开了几年就不开了.后面看人家在火车站卖火起来了打官司.去吃过明桂的都知道.真.....就是给外地人吃的.最早的时候就开在乐群菜市对微笑堂口的右手边.那时候莫讲微笑堂.十字街都没得几层楼的建筑.大概30年左右.
6.十字街忘南门桥走.西城路进去30米的左手边,好像喊便民饮食店.在桂林是和铁西米粉一起最早开通宵米粉的.天天排队到门口站着吃.不晓得还在没,貌似好多年没注意西城路了.
7.现在的心连心过去30米.有条小路去福旺街的.就在巷子口.名字都没得.算是担子米粉的首期转型.就长条凳配木桌子.非常非常简陋,连灶台都没得.可惜倒了也有十把年.但是它开的时间至少30年.那是和天忠,同来.壹个级别的小BOSS.
8.铁西米粉店.老BOSSS.我吃它的粉好像刚会说话,那时候整个铁西都没起好,还是一片鱼塘!从美食城去铁西还要走壹条弯弯曲曲的水泥陆,两边大片大片的鱼塘.估计以前是没得什么东西吃,要不就是老先生和老太太去世了.后面接手没做出味道.至今仍记得老先生和老太太白头发一起卖米粉的样子.后来好像是谁先走了,还是坚持每天去买米粉直到双双去世.
其余还有很多米粉店.一个是记不得名字,一个是生存时间不够20年, 所以没有列上邦.排名不分先后不代表米粉水平.只是本人按记忆回想.如有遗漏错误的,欢迎老桂林数出来
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发表于 2014-10-27 20:45:58
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