求教乐群菜市的牛肉为什么没有牛肉味呀？

炫耀過勝

上次在一个挂了牌的什么正宗干水黄牛肉的摊子买过牛肉，回家炒起来一点吃不出牛肉味。今天换了一家。。。肿么还是这样呀？完全没有牛肉的味道呀！就知道是肉，但是吃不出到底是什么肉！有懂的好心人给个回答啊。。。这两次唯一相同的是都是我问的摊主哪种炒起来吃比较嫩，他们就给我拿一块说这个嫩。可我在别的菜市买的吃起来就是牛肉的味道啊！搞不懂了～
大家热心给个指点！

Robert

别的肉冒充的？？