不同产品对水牛奶原料用量不同，皇氏乳业为消费者解惑

阿贤

　　据南宁新闻网报道，近日有多家媒体报道称，皇氏乳业公司水牛奶的收奶量与公司招股书中披露的水牛奶产量及收奶量的预测数据有着5倍差距。对此，该公司回应称，这完全是混淆概念。报道用调查到片面的收奶量数据与公司三年前做的招股书中的预测数进行对比，是不具备可比性的。此外，该公司强调，由于该公司水牛奶有多个产品品种，不同的产品对于水牛奶原料的用量是不同的，报道如此表述会对读者造成误解。
　　针对该公司的水牛奶产品原料来源问题，皇氏乳业公司监事会主席宗剑称，公司主要采取“公司+基地+农户”的奶源发展模式，公司通过筛选和在养殖户相对集中区域建立自营收奶站的方式。宗剑称，按照国家标准及公司严格的管理程序是完全可以确保所收购原料奶质量的。
　　而对于有消费者反映水牛奶比国内其他高端牛奶的价格还要高，皇氏乳业畜牧公司总经理李仕坚称，每公斤鲜水牛奶收购价高出黑白花牛奶一倍多，从而导致了水牛奶一进入市场就与黑白花牛奶拉开了价格上的差距。其次，奶水牛有适应性强、耐高温高湿、抗病力强、耐粗饲、寿命长等特性，在奶源上更为安全。此外，水牛奶所含营养价值高，是老幼皆宜的营养食品。