全州烤鱼

他三叔

全州烤鱼是全州夜市饮食文化的一大特色，烤鱼取自湘江中的活鱼，由于是湘江水质好，而且是野生的，所以口感相当好。吃烤鱼是每年同学朋友聚会不可缺少的。一群人围着一个炭炉，上面架着一叠烤熟了的鱼，另外还有配料：韭菜、炒花生、酸萝卜丝、蕨菜、豆芽、香菜，配上那可口的酸辣椒，味道是相当的棒。吃完烤鱼后朋友们可以在旁边或者就在本店喝油茶、姜茶，之后再到三江口散散步，兴致颇高！