全州开胃酸菜之交头包包

罗晓芬

记得小时候当春天来临的时候总喜欢到有水分的地里面去挖交头，在配上过年风干的烂肉甚是开胃得很，有时候挖的交头比较多或者包包比较大个，家人就会把交头包包拿到阳光下面晾晒一天然后放到酸坛子里面等个2天左右，就有风味十足的酸交头包包吃了，非常爽口，越吃越来瘾，不信的话，你看看下面的图，是不是感觉口中满满的，那是你的口水。