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标题: 即将消失的行业—记全州县补铁锅 [打印本页]

作者: 锤子 时间: 2011-11-25 23:01
标题: 即将消失的行业—记全州县补铁锅
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今年77岁的补锅匠蒋德济是广西全州县石塘镇旧宅村人，16岁开始学补锅手艺，至今已有60余年，十里八乡的乡亲们都亲切地叫他“补锅师傅”。在物资匮乏的年代，农村家家户户烧饭都用铁锅，不到万不得已是不可能把破损的铁锅扔掉的，通常都是补了又补。改革开放后随着生活水平的提高，人们都改用电饭锅、高压锅等，来补锅的人越来越少，这个行当逐渐淡出了人们的生活。现在来补锅的顾客一般都是上了年纪的人，他们经历过物资匮乏的年代，节俭意识根深蒂固。蒋德济曾收了几个徒弟，没干几年都觉得这行当辛苦赚钱少，另谋了职业。如今蒋德济年纪大了，家人都反对他再补锅，但他觉得几十年的手艺不用有点可惜，所以还是会挑着工具到街上去继续补锅。

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