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标题: 全州过年：男人喝“群杯”酒女人喝“欢迎”茶 [打印本页]

作者: 两头蛇 时间: 2011-7-12 20:23
标题: 全州过年：男人喝“群杯”酒女人喝“欢迎”茶

村里的女人们聚在一起互喝“欢迎茶”
桂林市全州县下井堂的过年习俗古朴而温暖

南宁新闻网—南宁晚报讯（记者文艳玉文/图）说起全州，广西人并不陌生，因为全州素有广西北大门之称。全州的地理位置虽隶属于广西桂林市，语言却属于湘方言，而生活习惯则介于广西与湖南之间。今年新春，记者回到了全州县文桥镇下井堂过春节。这个小乡村仍保持着古朴的过年习俗，热情、豪爽、友好，别有一番滋味。

男人“群杯酒”四碗不过关

全州人的酒量，在广西是相当有名气的。这酒量是如何练就的？得从这大年初一说起，新年第一天一大早，下井堂文邦带家就响起了鞭炮声，原来是家族的兄弟们前来拜年了。鞠躬、作揖，一番互相庆贺后，酒桌就搬了上来。

豆腐、腊肠、腊肉热腾腾地端了上来，酒是农家自酿的米酒，香醇可口。老幼不分，所有的男人们陆续上桌了，包括9岁的小男孩小洋。“武松打虎说三碗不过冈，我们这里是四碗不过关。”主人文邦带笑着说。

所谓的碗是比饭碗稍小，一小碗酒大约有3两。按照男人“群杯”的习俗，第一杯酒是彩排，要一口干，第二杯酒两口喝完，寓意好事成双，第三杯酒分三次喝干，寓意三羊开泰，而第四杯酒则可以分四次喝完，寓意四季发财。

刚从部队里回来的小伙子文显海，平时很少喝酒，酒量不行，但在男人们一致要按习俗办时，只好入乡随俗，四碗酒一下肚，满脸顿时涨得通红。四碗米酒过后，主人还盛情邀请大家喝六杯“六六大顺”，但小伙子最终以 “四季发财”就好迅速离席。

早上喝“群杯”酒后，这只是开始，中餐、晚餐，餐餐仍是以酒待客，因此，春节走亲访友，从早喝到晚是常有的事。这全州人的酒量，估计就是如此“一杯又一杯”地练就出来的。

50年老邻居拜年仍是“初相见”

大年初一，寓意又是新的一年了。在下井堂村，这“初一”就是真正全新的一天，不管大家互相认识多少年，在初一这天见面，大伙就像是第一次见面一样，讲究礼节。家里的女人们就要给任何一个来家里的人端上“欢迎茶”。

凤奶奶和广奶奶是认识50年的老邻居，但初一这天，广奶奶到凤奶奶家，凤奶奶赶紧燃放鞭炮迎接，然后端上生姜茶，还要端上6样零食招待。“这是今年第一次见面，当然不能马虎。”凤奶奶说，虽然两人昨天还见面，但昨天是去年的事情了，今年又是新的一年了。

尽管已是2011年，但这里的人们依然保持着热情好客的民风。新春里，只要有人来到家里，就算是陌生人，家里的女人们也会热情地邀请其进屋，送上“欢迎茶”；如果邻居家来客人了，她们也会送上“欢迎茶”欢迎客人。大家坐在一起喝上一碗热腾腾的生姜茶，吃着各色食物，好不温暖。

大年初一下午3时许，村里的五六个女人，便相约在荣娇家里喝起了“欢迎茶”。大家各自从家里带来六样瓜子点心，聚在一起，喝姜茶，吃点心，扯家常，共同迎接新的一年风调雨顺，事事顺利。

作者: 加糖的咖啡 时间: 2011-7-12 20:24
我们文桥的习俗，好久没有感受了！！！！！！

作者: 妖气冲天 时间: 2011-7-12 20:24
酒还是少喝点好啊

作者: 加糖的咖啡 时间: 2011-7-12 20:24

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