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标题: 全州世昌大酒店诚聘餐饮部经理 [打印本页]

作者: 三月阳光 时间: 2012-4-25 18:27
标题: 全州世昌大酒店诚聘餐饮部经理
公司简介
世昌大酒店隶属广西桂林市工贸有限公司旗下子公司。酒店经营目标致力于打造全州高级涉外接待型酒店与高标准的服务品牌，酒店位于享誉广西北大门之称的全州县凤凰山路，素有湘桂明珠之美称，是全州县唯一一家按照国家四星级酒店标准设计，集下榻大型餐饮、...更多>>
工作地点
桂林全州县

岗位描述
一、全权负责处理餐饮部的一切事务，带领全体员工努力工作，完成所确定的各项目标；
二、制定酒店餐饮经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
三、建立健全酒店餐饮部的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
六酒店维修保养工作；
七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；
十、负责下属管理人员的考核等。

其它要求：
1.三年以上四星级（商务）酒店总经理工作经验；
2、有商务酒店或星级酒店筹建、开业管理经验；
3、精通酒店运营流程及管理各项业务；
4、有很强的沟通、协调、计划、组织、决策、综合判断和团队领导能力；
5、事业心强，忠诚可靠，作风正派。

薪资面议，包食宿，按地方标准购买五险一金。月休4天。

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